|
|
Schijfje Stokbrood Met Ei, Tomaat En Mayonaise
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
stokbrood of baguetteroma- pruimtomateneierenmayonaisezoutpeper
bieslook
Voorbereiding:
Kook de eieren circa 8 minuten, laat ze onder koud water schrikken en afkoelen.
Pel de
eieren en snijd ze, (met een eiersnijder) in mooie plakjes.
Snijd de tomaten in mooie
plakjes.
Laat ze even op keukenpapier uitlekken.
Snijd het stokbrood in schijfjes,
passend onder een plak ei.
Bereidingswijze:
Smeer wat mayonaise op het stokbrood.
Leg er een plak ei op en bestrooi met een beetje
peper en zout (zelf neem ik het liefst aromat), schep er een theelepeltje mayonaise op.
Leg daarop een plak tomaat, druk de tomaat even aan, zodat hij niet van het ei afglijd en
bestrooi weer met peper en zout.
Schep hierop weer een theelepel mayonaise.
|
|
|